El embarazo

Sopa De Fideos Con Frijoles

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No puedo decir que los primeros platos - la base del menú de mi familia. Además, no creo que comer sopa o sopa sea necesaria diariamente. Creo que necesitas escucharte a ti mismo y a tu cuerpo.

Cuando comencé a hacerlo, me di cuenta de que, en nuestro caso, la frecuencia óptima de cocinar los primeros platos es de 1 a 2 veces por semana. Por lo general, lo hiervo de tal manera que todos comen sopa dos veces (solo se cocinan y calientan al día siguiente).

A menudo tomo un pollo, cocino los pechos, los muslos, los rollos, las chuletas, las chuletas, el fricasé, las tartas, las ensaladas, las salchichas caseras, así como la sopa de repollo y las sopas. Los últimos quieren diversificar. Para hacer esto, hay muchas maneras. Por ejemplo, cocinar no con papas, pero con fideos y frijoles. Quiero hablarles de esta variante de hoy, queridos lectores.

  • Presentar una lista:

Los frijoles se lavan, se vierten con agua y se dejan durante la noche.

Esa agua vertida, se vierte frijoles 2.5 litros de agua dulce. Poner en el fuego

Cocinado 1 hora. Pecho lavado, pelado, se deja hervir a los frijoles. Después de 25 minutos, sacó (se tiñó un poco con el caldo de frijoles), dejó que se enfríe.

Fideos largos se rompieron y lanzaron a los frijoles.

Después de 15 minutos, dejar frotar las zanahorias.

Y cebollas picadas. Puedes esparcir cebollas con zanahorias en aceite vegetal, pero porque mi familia no lo ama todo, y hay problemas con el estómago, entonces tengo una opción más útil,)

Luego se agregan los clavos y la pimienta de Jamaica.

Después de 15 minutos, se vertió la pasta de tomate, se diluyó en un recipiente separado con agua hirviendo.

Desmonté el pecho enfriado y lo puse en la sopa.

Después de 5 minutos, apaga y deja reposar durante 20 minutos.

Derramado en mis platos de porcelana favoritos después del período. ¡Me consiguieron de mi bisabuela! En ellos, cualquier sopa es aún más sabrosa :)

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Sopa De Fideos Con Frijoles, Receta

  • 1kg de cordero,
  • 200 g de frijoles,
  • 4 piezas papas
  • 2 bombillas,
  • 2 cucharadas de mantequilla,
  • 3 cucharadas de tomate,
  • 150g de fideos caseros,
  • 2 dientes de ajo, verdes.

1. Remoje los frijoles en remojo por adelantado durante varias horas, tengo blanco, pero no importa de qué color sea.

2. Cortar el cordero en trozos y freír en una plancha con una cucharada de mantequilla.

3. Coloque la olla sobre el fuego, extienda la carne y los frijoles, agregue agua y cocine a fuego lento.

4. Cuando los frijoles estén blandos, agregue las papas, corte en cubos pequeños.

5. Pegue algunas cebollas finamente picadas en una sartén, luego agregue el tomate. Todo en la sopa.

6. Lanzamos los fideos 10 minutos antes del final de la cocción. Tengo mis propios fideos, pero puedes ponerlos.

7. Sopa: tallarines con frijoles servidos con verduras y ajo finamente picado.

En el post se puede cocinar sopa de fideos con setas, muy sabroso.

INGREDIENTES

  • Patatas 4 Piezas
  • Cebolla 1 pieza
  • Zanahoria 1 pieza
  • Ajo 1-2 dientes
  • Fideos 50 gramos
  • Frijoles Enlatados 200 gramos
    en los bancos
  • Aceite vegetal al gusto.

Para preparar la sopa, tome los productos necesarios: papas, zanahorias, cebollas, ajo, frijoles enlatados, cúrcuma, fideos preparados o hechos en casa, aceite vegetal, especias.

Cortar las papas peladas en cubos y colocar en una cacerola. Llénalo con agua y hierve. Cuando el agua hierva, añadir un poco de sal. Esto le dará sabor no solo al caldo, sino también a la papa.

Cortar las cebollas en cubos pequeños.

Rallar las zanahorias en un rallador grueso.

Freír la cebolla en aceite vegetal, añadir las zanahorias. Guisar las verduras a fuego lento hasta que estén blandas.

Añadir la cúrcuma a las verduras. Revuelva Apagar el fuego

En el caldo de verduras hirviendo, agregue los frijoles de la jarra (junto con la salsa) y los fideos. Los fideos se pueden tomar, y usted puede hacerlo usted mismo.

Agregar el caldo al caldo. Mezclar bien. Exprima algunos dientes de ajo a través de la prensa. Sal y pimienta al gusto. Usted puede agregar otras especias a su discreción. Lleve la sopa a la preparación y luego apáguela.

Cuchara la sopa y sirva.

Sopa de fideos con frijoles

Sopa con frijoles y fideos - simple y muy satisfactoria. Lo recomendaría a alto contenido calórico. Es difícil decir a qué tipo de cocina pertenece este plato. En general, toda una receta casera. Lo tengo cocinado en caldo de pollo, pero ahora en la cocina azerbaiyana se llama "Hamrashi" y se cocina con cordero tradicional.

La sopa se puede hacer más espesa o más rara, es a su gusto. En cualquier caso, es delicioso y asequible para cualquier consumidor.

Cómo preparar un plato paso a paso con una foto en casa.

Para hacer una sopa así, necesitará los siguientes productos: caldo de pollo, fideos largos, frijoles secos, cebollas, zanahorias, papas, aceite de girasol, perejil o eneldo, sal y pimienta negra molida.

Los frijoles se lavan bien y se vierten en agua fría durante 6-8 horas. Es conveniente hacer esto por la noche. En la olla con caldo de pollo, ponga los frijoles y cocine casi hasta que estén tiernos. Mis frijoles son de dos colores, por lo que el caldo se oscureció un poco, pero en el proceso de cocción, cuando todos los ingredientes se agregan a la sopa, se volverá normal, dorado.

Mientras se hierven los frijoles, limpie las cebollas y las zanahorias, lávelas y córtelas finamente. Poner en la sartén y verter un poco de aceite de girasol.

Dejar en aceite de girasol en una sartén durante 10 minutos.

Limpiar las papas, lavar y cortar en cubitos.

Cuando los frijoles estén casi listos, coloque las cebollas con zanahorias y papas en una cacerola.

Cocine la sopa por otros 15-20 minutos. Sal y pimienta al gusto.

Al final agregar los fideos. Cocinar durante 7-10 minutos. Lo cociné muy rápido.

En la sopa terminada con frijoles y fideos poner las verduras picadas. Ajusta el grosor de la sopa a tu gusto.

Mira el video: Sopa de fideo con frijol (Mayo 2021).

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