Ginecologia

Opciones nutricionales para los cálculos renales de oxalato

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Los cálculos de oxalato se forman en los riñones, las vías urinarias, los conductos biliares, la orina o la vesícula biliar.

Consisten en sales de ácido oxálico y casi incapaces de disolverse.

La dieta juega un papel crucial en la prevención de una enfermedad o en su tratamiento eficaz. Es muy diverso y le permite incluir en la dieta una lista completa de productos.

Principios básicos y recomendaciones para la nutrición.

Los pacientes a los que se les diagnostica oxalaturia, independientemente de los motivos de su aparición, deben prestar atención a las siguientes reglas básicas de nutrición:

  1. Selección de productos permitidos.. El menú de bienestar se basa en productos que producen sales, así, y se excluyen los ingredientes que contribuyen a su formación.
  2. Organización del régimen de bebida.. Beber muchos líquidos es un requisito previo para una recuperación exitosa, ya que es un líquido que elimina las piedras del cuerpo. Es necesario beber con frecuencia, utilizando para este propósito agua no carbonatada purificada, jugos de verduras y frutas permitidas. En total, la cantidad de líquido consumido por día es de aproximadamente 3 litros.
  3. Nutrición fraccionaria. El paciente come en pequeñas porciones, mientras que la cantidad de alimentos en las tres comidas habituales al día se divide en 5-6 dosis. El contenido calórico total del menú no supera las 2500 kcal.
  4. Exclusión de sal. Se recomienda cocinar sin sal. La sal se agrega a los platos ya cocinados, la tasa diaria de consumo de sal de mesa no es más de 10 gramos.
  5. La inclusión en la dieta de alimentos ricos en vitamina b.. Es precisamente esto lo que evita la formación de depósitos en los riñones. A menudo a los pacientes se les prescriben complejos vitamínicos.

¿Necesito una dieta con oxalato en los riñones?

Las piedras oxálicas son muy duras, y sus bordes son puntiagudos, por lo que su eliminación del cuerpo es difícil.

Otro argumento a favor de la dieta puede ser el hecho de que las piedras crecen y se desarrollan con la reacción ácida de la orina, no les gusta el ambiente alcalino, para ellas esto es un verdadero desastre, por lo que las pequeñas partículas a menudo dejan el cuerpo por su cuenta. Para garantizar este requisito ayudará a rechazar alimentos ácidos y comer sano.

Dieta - que alimentos comer

La dieta contiene los siguientes alimentos:

  1. Granos. De estos, puede cocinar los platos principales, así como los utilizados para la preparación de complejos, por ejemplo, sopas. Se permite el trigo sarraceno, el arroz, la sémola, la avena, la cebada perlada.
  2. Vegetales. La verdura más recomendada es el pepino, se come fresco y los jugos están hechos de él. Útil calabacín, calabaza, zanahorias, papas, colinabos.
  3. Carnes y pescados bajos en grasa.. La carne se cuece al vapor o se prefiere cocinar. Los platos de carne y pescado deben combinarse con verduras, no se recomienda consumir más de 200 gramos de estos productos por día.
  4. Otros productos. Productos lácteos permitido en cantidades limitadas: no más de 300 gramos, solo el cilantro se usa en las hojas verdes, la hoja de laurel se usa en los condimentos, el aceite de pescado es extremadamente útil. Es mejor preferir el pan hecho de harina de segunda calidad, las nueces son útiles.

Características para los hombres

Para mantener las funciones vitales, el cuerpo masculino utiliza más calorías que la mujer. Es por eso que la dieta de hombres y mujeres no puede ser idéntica.

Los hombres cuyo trabajo está asociado con un esfuerzo físico intenso deben tener en cuenta este factor al elaborar el menú diario.

Alimentos para mujeres - ¿Qué considerar?

La dieta para la mitad femenina se basa en su condición: durante el embarazo o la lactancia, existe una lista bastante amplia de alimentos prohibidos y no se puede ignorar.

Y su excedente a menudo indica trastornos patológicos que ocurren en el cuerpo de la futura madre.

Qué no hacer - productos peligrosos

La dieta con oxalato implica la inclusión en la dieta de componentes que contienen ácido oxálico, pero en cantidades limitadas. Sin embargo, es mejor abandonar por completo los productos con el indicador más alto del contenido de esta sustancia, que incluyen:

  1. Verde. El perejil, el apio, la espinaca, la ortiga, la lechuga, las cebollas verdes, el ruibarbo y el rábano picante están excluidos de la dieta.
  2. Vegetales. No está permitido enriquecer el menú con rábanos, tomates, coles de Bruselas o col roja, remolacha, espárragos, frijoles y pimientos. Berenjena, coliflor y col blanca se utilizan en pequeñas cantidades.
  3. Frutas y bayas. Los daños al cuerpo provocarán el consumo de ciruelas, fresas, limones, mandarinas, naranjas. Grosella espinosa, arándano, higo, grosella, ciruela, arándano tienen una mayor concentración de ácido oxálico.
  4. Carne y pescado. Todos los alimentos que contienen gelatina, así como los alimentos enlatados, salchichas, tocino y lengua están excluidos de la dieta. No se recomienda comer carne ahumada y productos picantes.
  5. Las bebidas. Es mejor rechazar bebidas alcohólicas, té fuerte, cacao, café, kvas.
  6. Otros productos. No es beneficioso para la salud Chocolate, helado, mostaza, condimentos, repostería. De soplo o masa dulce, setas.

Buen uso de la dieta.

Los trastornos metabólicos son una de las razones de la formación de cálculos.

Incluso si una persona consume productos con un contenido mínimo de ácido oxálico, las piedras de oxalato pueden formarse dentro del cuerpo debido a estos trastornos.

Sin embargo, los oxalatos urinarios son un signo de cambios serios, y esta situación requiere una acción inmediata, es decir, excluyendo los productos que contienen sales de oxalato de la dieta.

Una dieta organizada adecuadamente ayudará a mejorar las funciones vitales de todos los sistemas corporales, normalizará el peso corporal y, por lo tanto, lo protegerá de la cirugía.

Breves recomendaciones según el escenario.

En la etapa inicial de la enfermedad, la dieta promueve la recuperación total, pero para evitar errores y cumplir con todos los requisitos, es mejor utilizar el menú preparado por nutricionistas.

Además, no es necesario que dedique más tiempo a estudiar la literatura relevante.

Cabe señalar que en la etapa inicial de la enfermedad, los síntomas que indican la presencia de la enfermedad no se detectan, solo un análisis cuidadoso puede confirmar o negar esto.

Un mayor desarrollo de la oxalaturia se caracteriza por la aparición de períodos de exacerbaciones.

Y, por supuesto, no descuidar la atención médica calificada. Sólo un médico experimentado podrá prescribir un tratamiento eficaz.

Menú de cálculo

Una ración diaria ejemplar consiste en las siguientes comidas y bebidas:

  1. Desayuno. Ensalada, sazonada con aceite vegetal. Postre de zanahoria y huevo cocido. Un vaso de té débil.
  2. En un par de horas Después del desayuno se puede tomar un vaso de caldo de las caderas.
  3. El almuerzo. Sopa de fideos con leche, chuletas de vapor, gelatina.
  4. Te de la tarde. Algunas manzanas frescas.
  5. La cena. Rollitos de col rellena con arroz y verduras, té con pasteles de queso horneados.
  6. Antes de dormir. Un vaso de caldo de salvado de trigo.

¿Cómo cocinar sopas?

Para cocinar sopas, debe usar solo productos de la lista de permitidos.

Como ingrediente de la sopa de carne, solo se puede usar pollo magro, es mejor quitar la corteza.

Puede cocinar sopa de verduras, borscht, sopa de repollo, sopa de papas, okroshka, sopa de remolacha, leche con cereales, sopa de frutas vegetariana.

Las carnes concentradas, caldos de pescado, setas y sopas de acedera están excluidas de comer. Los platos con la adición de legumbres o espinacas están estrictamente prohibidos.

¿Cómo la nutrición adecuada y el estilo de vida afectan la prevención de enfermedades?

Las cantidades excesivas de sustancias insolubles se depositan en los riñones debido a la digestión insuficiente de los alimentos y la mala absorción en el tracto digestivo.

El exceso de estos conglomerados está precedido por porciones, cuyo tamaño no corresponde a las necesidades inmediatas del cuerpo.

Esta es otra razón por la que se recomienda una dieta para pacientes con sales de oxalato. Una porción normal de comida, por supuesto, ayuda a saturar, pero no comer en exceso.

Un suplemento importante para combatir la enfermedad es la terapia vitamínica. A menudo, los médicos prescriben cursos de vitaminas B y magnesio para compensar la deficiencia.

Dieta: este no es un tratamiento, sino un factor que contribuye a la recuperación. Para cualquier violación del balance de sal y agua, el tratamiento se lleva a cabo bajo la supervisión de un médico. La medicina moderna tiene métodos efectivos que garantizan una recuperación rápida y un excelente bienestar durante mucho tiempo.

Datos generales

Los oxalatos en el cuerpo humano se forman debido a un exceso de ácido oxálico (esta es la razón principal). Esta sustancia está contenida en algunos alimentos que deberán excluirse de la dieta. Cuando el ácido oxálico entra en la orina, se combina con el calcio, lo que provoca la formación de cristales de tipo oxalato. Si se desarrollan procesos inflamatorios u otras patologías en el cuerpo humano, los cristales no aparecerán a tiempo. Empiezan a unirse entre sí, formando piedras.

Los tumores grandes solo se pueden extirpar quirúrgicamente, ya que no es posible disolver cálculos renales oxálicos. En presencia de pequeñas copias se asigna una dieta especial. Por lo general, al paciente se le prescribe la tabla número 5 o 6, pero se realizan correcciones para cada paciente según la composición de los cálculos.

Si se detectan cálculos de oxalato, se pretende limitar la cantidad de sal, colesterol, carbohidratos y grasas. Los productos con su contenido se recomiendan para ser excluidos de la dieta o reducir su consumo. El contenido calórico no debe ser más de 3 mil. Calorías. La composición química de dicha dieta debe ser la siguiente: proteínas (no más de 100 g), carbohidratos (no más de 500 g) y grasas (hasta 60 g).

La dieta para los cálculos renales tiene una serie de reglas que se recomienda observar:

  1. Las porciones deben ser pequeñas. Está prohibido comer en exceso.
  2. Por día necesitas al menos 5 comidas. Entre las comidas, se recomienda que los intervalos de tiempo sean aproximadamente iguales.
  3. Prohibe los platos excesivamente calientes y fríos. Se recomiendan para ser excluidos del menú.
  4. Los médicos aconsejan organizar un día de ayuno una vez a la semana. En este momento es necesario comer sólo platos vegetarianos.
  5. Asegúrate de limitar la sal.
  6. Es necesario rechazar productos ahumados, platos agrios y picantes.
  7. El alcohol está estrictamente prohibido.
  8. Siempre siga el régimen de bebida: beba aproximadamente 2–2.5 litros de líquido por día (si no se detecta la función renal)

No hay agentes disolventes para las piedras de oxalato. Tales piedras no disminuirán, sino que solo comenzarán a aumentar con el tiempo. Por eso es muy importante seguir las reglas de la dieta. Su principal objetivo es la purificación del cuerpo humano, así como la alcalinización de la orina. La nutrición adecuada no aplastará las piedras, pero evitará la formación de otras nuevas. Para hacer esto, necesitas comer varias frutas, frutas secas, verduras, sopas. Además, no descuides el ejercicio. Incluso la carga regular en las mañanas o caminatas diarias será suficiente. Lo principal es practicar deporte regularmente.

Productos permitidos y prohibidos.

En presencia de piedras de oxalato, la lista de productos permitidos es bastante grande. La base de la dieta son los vegetales. Se pueden comer frescos o hervidos. Por ejemplo, zanahorias adecuadas, calabazas, papas, nabos, calabacines. Col - la coliflor o la col blanca también se beneficiarán. Se recomienda cocinar berenjenas, se puede hacer caviar de la misma manera que con la calabaza.

En cuanto a las frutas, se permiten las peras y las manzanas, pero no deben ser demasiado agrias. Albaricoques, plátanos, melocotones también son adecuados. Los melones y las sandías son muy útiles. Puedes intentar ingresar al menú y otras frutas y bayas, pero deben ser dulces.

Si se incluyen nueces y cereales en la dieta, la única excepción es el maní. Se permite 1 huevo de gallina hervido por día. Se puede servir carne y pescado en la mesa, pero solo en forma hervida, y el plato debe ser magro. Dicha comida solo se permite en días alternos y en volúmenes moderados.

Si hay cálculos de oxalato en los riñones, se recomienda usar alimentos que contengan grandes cantidades de magnesio, ya que este elemento ayuda a eliminar el ácido oxálico. Por ejemplo, una fuente de magnesio son las semillas de lino, el salvado (solo trigo). Es muy importante consumir más líquidos y alcalinizar el cuerpo. Para ello, se recomienda tomar una variedad de jugos vegetales, una bebida de pepino se considera particularmente adecuada. Todavía hay que beber agua mineral.

Además de la dieta especial con cálculo de oxalato, las recetas de la medicina tradicional ayudan a combatir. Por ejemplo, puedes usar menta (pero solo pimienta), salvia, bayas de rosa mosqueta. Aún son útiles las bayas de oso, arándanos rojos (follaje y bayas), raíces violetas, saúco negro (exclusivamente inflorescencias). Las hojas de abedul y las yemas también ayudan. A partir de estos ingredientes, se preparan decocciones, que deben consumirse todos los días después de la comida. Para limpiar el cuerpo, se recomienda utilizar una decocción basada en una mezcla de ortiga y tilo.

Los alimentos prohibidos son aquellos que contienen ácido oxálico. Por ejemplo, esto se aplica a las coles de Bruselas, legumbres, rábanos, remolachas, crudas. No se recomienda usar espinacas, acedera, espárragos. Puede dañar los tomates (pero solo las variedades agrias). De la dieta deben excluirse las grosellas rojas, arándanos, fresas, ciruelas, grosellas. Las naranjas también están prohibidas.

Menú para la semana

Se recomienda un menú con piedras de oxalato en los riñones para pensar con anticipación. Asegúrese de tener en cuenta el consejo de un médico.

  1. El lunes Para el desayuno se puede comer queso cottage con crema agria. Se permite añadir miel. La sopa, que está hecha de repollo fresco, se basa en el almuerzo. No puede ser pre-freír, así como pasar otras verduras. La carne, también, no se puede agregar. Para la cena, se puede preparar una ensalada de tomates y pepinos. Sazone con aceite de oliva, agregue el cilantro, pero las cebollas están prohibidas. Con pepinos hay que cortar la cáscara. A la ensalada hervir la carne. Se permite algo de pan, pero solo centeno. Luego come más plátanos y manzanas. Se permite tomar té, pero si está débil, puede agregar leche.
  2. El martes Si en el riñón contiene oxalato, se recomienda tomar en el desayuno 500 ml de kéfir. También puede hervir un huevo y cocinar gachas de trigo sarraceno, pero solo con agua. Primero necesitas lavar bien el cereal y ordenarlo. Luego viértalo en un recipiente y hierve en agua - se necesitarán 2 partes de agua para 1 parte del cereal. Hervir no más de 15 minutos. Se permite añadir sal al gusto. Además, el plato resultante se deja sazonar con mantequilla. De otra manera, el alforfón todavía se cocina en un termo. En este caso, no es necesario cocinar. Basta con quedarse dormido en un termo de cereal, verter agua hirviendo y esperar hasta que se hinche en unas pocas horas. Para el almuerzo borscht recomendado. Se prepara de la misma manera que de costumbre, pero no agregue carne o caldo de carne. Por cierto, tampoco se recomienda agregar vinagre. Para la cena se basa la ensalada de zanahorias y repollo, sazonada con aceite vegetal. A él se le permitió un poco de pan de centeno. Antes de acostarte puedes comer manzanas y uvas, beber jugo de zanahoria o manzana fresca.
  3. Miercoles Con los cálculos renales, puedes desayunar con requesón y crema agria. En el almuerzo, se recomienda hacer puré de papas, ya que se puede preparar tanto en agua como en leche. Las empanadas de pescado se recomiendan para el puré de papas. Se pueden hacer de merluza, bacalao, abadejo. Lo principal es que fueran al vapor o en el horno, pero en todo caso no para freír. Puedes cocinar solo pescado, y no hacer hamburguesas. Además de esto, sabrosas empanadas de repollo también se producen. Por la noche, coma una ensalada de manzana y zanahoria sazonada con miel y crema agria. Se permite añadir pino o nueces. También puedes comer plátano y peras. Té débil muy útil y jugo fresco de pepino.
  4. El jueves Si hay piedras de fosfato en los riñones, se recomienda tomar yogur por la mañana, aproximadamente 500 ml. A él todavía le puede hervir un huevo, pero solo uno. En el almuerzo, puede comer papilla de mijo, pero antes (antes de cocinar) debe lavarse con agua varias veces. Asegúrese de quitar la espuma. Al final se permite añadir un poco de mantequilla o aceite de oliva. Todavía se puede cocinar sopa de repollo de repollo fresco como el primer día. En la cena se recomienda la ensalada con una mezcla de zanahorias y pepinos. No agregue crema agria, nueces. Anteriormente, y los pepinos y las zanahorias deben limpiarse de la capa superior. Por la noche, también puede comer manzanas y plátanos, beber zanahoria o jugo de manzana.
  5. El viernes Dieta del viernes puedes empezar con queso. También puedes comer requesón mezclado con plátano y crema agria. Para el almuerzo se basa la sopa de verduras y la cebada perlada. De antemano, se supone que se empapa en agua durante 8 horas. También puede hervir el pavo y cocinar chucrut por la noche. A esto sigue siendo una ensalada de pepinos y coles, sazonada con aceite de oliva. Durante el día se puede comer manzanas, uvas, compota de bayas, jugo de pepino.
  6. Sabado Por la mañana comerá kéfir. Еще можно в этот день перекусить отварным картофелем. Разрешается приготовить щи на свежей капусте. К нему полагается немного ржаного хлеба и сливочное масло. В этот день еще можно покушать вымоченную сельдь — но не более 20 г. Вечером рекомендуются персики, бананы, яблоки, свежевыжатый сок из яблок и/или моркови.También puede tomar un té débil con la adición de leche.
  7. El domingo Si hay piedras en los riñones, la dieta debe incluir requesón con crema agria. A partir de esto se recomienda comenzar el día. Todavía se puede hacer gachas, y se permite cocinar y ordeñar y agua. Por la tarde descansa repollo guisado, sopa con verduras y fideos. Por la noche puedes comer 200 gramos de ternera, pero solo hervida. Durante el día se permite beber fruta y gelatina de bayas, té.

Recomendaciones generales

En vista del aumento de la dureza, las piedras formadas por sales de ácido oxálico son difíciles de disolver. Sin embargo, la dieta con oxalatos es importante, ya que el cumplimiento de las normas prescritas evitará el crecimiento de los existentes y la formación de nuevos urolitos, reducirá el riesgo de complicaciones y reducirá la gravedad de las manifestaciones clínicas de la enfermedad.

Entre los principios generales de la nutrición terapéutica para los cálculos de oxalato en uno o ambos riñones, hay varios principales.

Modo de agua

El consumo diario de grandes cantidades de líquido es muy importante. El agua permitirá "diluir" la orina primaria y secundaria, eliminar el CLS de la arena sedimentada y evitar el desarrollo de nuevos cálculos en la pelvis renal. En los cálculos renales de oxalato formado, desafortunadamente, no tiene ningún efecto terapéutico.

Y aún así, el efecto positivo es notable después de tomar aguas minerales alcalinas - Borjomi, Yessentuki número 4, 17. La dieta con cálculos renales es usar hasta 3 litros de agua por día, incluso como parte de bebidas (compotas, bebidas de frutas) y primeros platos.

Normalización del pH sanguíneo.

Con los oxalatos en los riñones, el equilibrio ácido-base se desplaza hacia el lado ácido y el pH disminuye. Para normalizar estos indicadores usando dieta, usted debe:

  1. Se niegan a comer, teniendo en su composición ácido oxálico. ¿Qué no se puede comer con esta forma de DCI? Ruibarbo prohibido, acedera, perejil, espinaca, apio y otras verduras de hoja verde, chocolate y cacao.
  2. Excluir de la dieta los productos encurtidos, picantes, ahumados, así como las especias y las especias.
  3. Se niegan a tomar alcohol en cualquier forma.
  4. Comer bayas y frutas menos agrias.
  5. Comer diariamente alimentos que promueven la excreción de ácido oxálico del cuerpo.

Reglas generales

La tarea principal de un sistema de nutrición equilibrado es eliminar los compuestos sólidos de sales de amonio y calcio. En el proceso, el peso se reduce, por lo que la calidad de vida de una persona mejora. Una dieta con cálculos renales tiene un efecto positivo si cumple con las siguientes recomendaciones:

  1. Bebe muchos líquidos. La tarifa diaria es de 2,5 litros de agua sin gas. Ayuda a reducir la concentración de sales en la orina.
  2. Vaya a las comidas fraccionarias para reducir la cantidad de alimentos para 1 recepción. La porción no debe pesar más de 300 g.
  3. Los alimentos que contienen muchos carbohidratos se consumen en el desayuno.
  4. No se puede comer en exceso, por lo que no hay trastorno metabólico.
  5. 20-30 minutos antes del comienzo de la comida, beber jugo fresco.
  6. Use infusiones diuréticas y decocciones de semillas y hojas de rábano, harina de garbanzos o hierbas.

Dieta de piedras de oxalato comienza con una reducción en la ingesta de alimentos. Los 2 primeros días el paciente come una vez al día. El resto del tiempo, bebe jugos de vegetales que ayudan a disolver los oxalatos. Los médicos advierten que no puede comer más de 1500-2000 kcal por día.

Los oxalatos de calcio están presentes en cualquier organismo, pero su concentración indica una alteración en el funcionamiento de los riñones. Dieta oxalato - la principal forma de deshacerse de las piedras. Se sientan en él cuando aparecen estos síntomas:

  • micción frecuente,
  • dolor persistente en la parte inferior de la espalda, lado del abdomen, ingle,
  • orina de color amarillo oscuro o rojizo,
  • un aumento en el número de leucocitos o proteínas en la composición de la orina,
  • fiebre por inflamación en los riñones,
  • cansancio

Elimina las piedras del agua mineral del uréter. El fluido que contiene flúor, tungsteno y silicio normaliza el metabolismo mineral y elimina el dolor. Su uso en combinación con una dieta equilibrada favorece la disolución de los oxalatos.

Tabla de productos permitidos

La dieta está dirigida a eliminar los alimentos con un alto contenido de ácido oxálico de la dieta. El menú para los cálculos renales de oxalato incluye alimentos con una pequeña cantidad de sales de amonio y calcio, hasta 50 mg por 100 g de alimento.

En el período de urolitiasis aguda, el uso de productos lácteos es limitado. En la preparación de los platos se permite usar canela, vainilla, laurel.

Tabla de productos no permitidos

La tabla enumera los alimentos que se caracterizan por un contenido alto y moderado de ácido oxálico.

El menú de la semana no incluye dulces y caldos de carne. Los productos que contienen gelatina están prohibidos porque el glicol en su composición activa la producción de ácido oxálico.

Hay alimentos que se incluyen en la dieta diaria en cantidades limitadas. Se aplican restricciones parciales a tales productos:

  • sal - alrededor de 2 g por día,
  • Azúcar y miel - 1 cda. l en el dia
  • huevos - 1 yema de huevo,
  • Requesón - 400 g,
  • manteca de cerdo - hasta 30 g,
  • Vegetales y mantequilla - 60 g.

La carne y el pescado en esta dieta se consideran intercambiables, por lo que el menú se alterna entre sí. No consuma más de 150-200 g del producto 1 vez en 2 días.

Menú de modo de energía

La dieta diaria consiste en 70 g de proteínas, 80 g de grasas y 350-400 g de carbohidratos. Asegúrese de beber alrededor de 2 litros de líquido. El valor energético de una dieta con oxalato en el riñón no excede las 2500 a 3000 kcal. Una dieta aproximada de 7 días consiste en tales platos:

  1. Lunes: se prepara huevo o avena, jugo de manzana o té verde para el desayuno. Para el segundo desayuno es conveniente el requesón con frutos secos. En el almuerzo, usan sopa magra o filete de pollo, una rebanada de pan integral y compota. Para la cena, albóndigas de pescado o bistec al vapor, gelatina de fruta. Antes de ir a la cama hay suficiente cristal kéfir.
  2. Martes: por la mañana se recomiendan gachas de alforfón con leche, ensalada de verduras y jugo. El almuerzo consiste en pescado hervido, plátano y compota de frutas secas. Para la cena, borsch de ortiga, carne magra, pan de centeno y regado con compota. Comen macarrones o cazuela de patatas y pescado al vapor. Después de 2-3 horas, beber yogur.
  3. Miércoles - el desayuno incluye una ensalada de zanahorias y manzanas con crema agria, jugo de frutas. La segunda vez, comen una rebanada de cazuela de requesón. Para el almuerzo, prepare pescado de mar con puré de papas o sopa de fideos. Lavar los alimentos con té o jugo de pepino. La cena consiste en repollo, pan y huevos. Se bebe un vaso de leche agria antes de acostarse.
  4. Jueves - el día comienza con gachas de arroz, queso y té débil. Como merienda, una ensalada con manzanas y una banana, yogur. Comen papilla y carne baja en grasa, regados con compota. Por la noche, coma harina de avena con pescado al vapor, y más tarde beben kéfir.
  5. Viernes: el desayuno se sirve con arroz, verduras y un huevo hervido. El segundo desayuno incluye fruta dulce o queso cottage bajo en grasa. El almuerzo consiste en sopa de cebada perlada, pavo hervido, ensalada de zanahoria y compota de manzana. Para la cena, adecuada cazuela de arroz y decocción de frutos secos. 2 horas antes de acostarse.

Los sábados y domingos, las comidas se eligen de las que estuvieron presentes en la dieta durante la semana. Si sigue estrictamente la dieta con oxalatos en los riñones, la liberación de ácido oxálico disminuirá en un 40%.

Productos permitidos

Se permite usar variedades magras, bajas en grasa de pescado, carne y aves en pequeñas cantidades, pan de trigo y centeno de harina de segunda clase, aceite vegetal, cereales, prácticamente de todos los cereales (trigo sarraceno, cebada, avena, trigo), productos lácteos (crema agria). , productos lácteos, mantequilla (por la mañana).

Las verduras y frutas en la dieta incluyen color y col blanca, papas hervidas, berenjenas y caviar de calabaza, zanahorias, berenjenas (con moderación), pepinos de calabaza, albaricoques, plátanos, uvas, peras, ciruelas, albaricoques, verduras de cilantro, manzanas no ácidas, Sandías, melones, melocotones, cornisas, membrillos, fresnos de montaña.

De bebidas: jugo de albaricoques secos, peras, ciruelas, abedul, jugo de pepino, compotas, gelatina, agua mineral ligeramente alcalina.

Reducción del estrés renal.

Para facilitar que los riñones puedan hacer frente a su trabajo, la dieta dietética para ICD debe basarse en las siguientes reglas:

  • coma en porciones pequeñas, pero a menudo - 5-6 veces al día con tres comidas principales y 2-3 comidas adicionales,
  • intenta comer al mismo tiempo
  • Cena 3-4 horas antes de acostarse.

Lista de productos prohibidos

El objetivo principal de la nutrición terapéutica para el ICD es limpiar el cuerpo de los iones de ácido oxálico en exceso y prevenir la formación de nuevas piedras. Para lograr esto, además de los productos anteriores, está prohibido comer:

  • alimentos preparados a base de gelatina - gelatina, mermelada, gelatina, gelatina,
  • Algunas verduras - remolachas, coles de Bruselas, legumbres, lentejas,
  • carne grasa - cerdo, pato,
  • despojos
  • carne y pescado ahumados
  • salchicha
  • queso salado
  • repostería, repostería, confitería,
  • varios dulces - dulces, galletas,
  • Caldos ricos en carne, pescado o setas.
  • Conservas, salsas preparadas, pastas, mayonesa, ketchup.

En cantidades limitadas se pueden utilizar:

  • Sal - menos de 2 g / día.,
  • Edulcorantes naturales (miel, stevia) - menos de 25 g / día.,
  • Carne magra (ternera, pollo, carne de conejo) - hasta 150 g / día. 2-3 veces a la semana
  • productos lácteos (leche, requesón, yogur, ryazhenka),
  • Huevos (sin yemas).

Lo que es útil para la oxalaturia.

La base de la dieta de los pacientes con urolitiasis debe ser:

  • papas hervidas o al horno
  • Sopas bajas en grasa en caldo de verduras,
  • pescado
  • verduras frescas o al vapor,
  • calabazas, sandias, melones,
  • cereales (arroz, trigo sarraceno, lino, bulgur),
  • Pasta y fideos, preferentemente alforfón o arroz.
  • nueces

Hacemos el menú del día: trucos y consejos.

La dieta para la urolitiasis no se considera demasiado estricta: los pacientes que la siguen pueden comer sabroso y variado. Sin embargo, muchos se enfrentan a dificultades incluso en la etapa de elaboración del menú, sin saber qué platos son los mejores para elegir.

Para facilitar su tarea, utilice las recomendaciones compiladas por nutricionistas:

  • el contenido total de carbohidratos en la detección de oxalato en la orina no debe exceder los 300 g,
  • Los carbohidratos digeribles contenidos en la miel y el azúcar se consumen en la primera mitad del día, hasta 12 horas.
  • La tasa de ingesta de proteínas recomendada para ICD es de 70 a 80 g, de los cuales más de la mitad deben ser proteínas vegetales,
  • la ingesta diaria de lípidos en el cuerpo se limita a 80 g (principalmente debido a las grasas animales difíciles de absorber),
  • La ingesta calórica total debe corresponder a los valores de 2500-3000 kcal por día.

Por la mañana, comer alimentos ricos en carbohidratos (cereales, patatas, frutas). El desayuno debe ser suficientemente denso y dar una sensación de plenitud durante mucho tiempo. 2-3 horas después de una merienda ligera, llega la hora del almuerzo. Es bueno que esta comida principal contenga la primera (sopa ligera) y el plato principal. En la cena, usualmente se sirven alimentos ligeros con proteínas y vegetales. Entre comidas, debe beber más mineral sin hervir o alcalino purificado con agua.

Un menú ejemplar para los cálculos renales de oxalato puede verse así:

  • desayuno: una porción de requesón bajo en grasa, sazonado con crema agria y miel, una rebanada de pan con queso cuajado y rodajas de durazno, té verde débil,
  • merienda: gachas de trigo sarraceno al estilo campestre (con cebollas y zanahorias), compota con frutas secas,
  • almuerzo: sopa de fideos con caldo de verduras, puré de papas, chuleta de ternera al vapor, jugo de manzana,
  • Merienda: cazuela de pasta con verduras, gelatina,
  • Cena: bacalao hervido, arroz, ensalada de verduras, compota.

La duración de la dieta es determinada por el médico individualmente. Con un curso leve de urolitiasis y un pronóstico favorable, es de 4 a 8 semanas. En el caso de una alta propensión a la re-formación de piedras, sus principios deberán observarse durante toda la vida.

Dieta - una de las medidas complejas en el tratamiento de la urolitiasis, que permite lograr excelentes resultados. En combinación con otras medidas no farmacológicas, tomando medicamentos recetados por el médico y, si es necesario, utilizando técnicas quirúrgicas mínimamente invasivas, garantiza al paciente que se deshaga de la urolitiasis y preserve la salud de los riñones.

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