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Gelatina de naranja

Jalea de naranjas en Kyxapka.su

Un raro diente dulce para niños es capaz de abandonar un sabor tan delicioso como la mermelada de fruta. Este sabroso plato se puede preparar a partir de los jugos de bayas y frutas o decocciones, extractos o esencias, con o sin la adición de trozos de fruta o bayas. El suave sabor de esta delicadeza fresca es capaz de romper los corazones de los más ávidos fanáticos de los postres de frutas, tanto jóvenes como mayores. Una jalea de fruta, hecha en casa solo a partir de productos naturales, es muy diferente en calidad (y sabor) de los productos semiacabados industriales de esta delicadeza, que contienen una gran cantidad de aditivos saborizantes desagradables y sabores artificiales. Aquí y en el menú de hoy, nuestro postre casero de mi fruta favorita: gelatina de naranjas.

Jalea de naranjas en Kyxapka.su

Como regla general, cuando se cocina tal jalea, el jugo de naranja siempre se hierve. Yo, siendo partidario de todo lo más fresco, y, por lo tanto, no perdí su utilidad, no lo hago. Después de todo, todos saben que durante el tratamiento con calor, incluso si el jugo fresco de una fruta o verdura no hierve, todas las sustancias útiles pierden su valor. En consecuencia, mi gelatina es mucho más útil y valiosa. Ofrezco mi receta de gelatina de naranja a base de zumo de naranja natural.

Ingredientes para gelatina de naranja:

Jalea de naranjas en Kyxapka.su

3 naranjas maduras
una bolsa de gelatina (10 g)
350 ml. aguas
azúcar - 2.5 cucharadas

Inmediatamente haga una reserva: en ningún caso no use platos de aluminio para hacer gelatina. Esto puede llevar al oscurecimiento de la gelatina y la adquisición de un sabor desagradable.

Ahora comencemos a hacer gelatina de naranja según la receta de la foto, y no nos llevará más de media hora.

Rellene con 100 gramos de gelatina de agua y deje que se hinche durante 10 minutos.

Jalea de naranjas en Kyxapka.su

Exprima el jugo de las naranjas. Es recomendable hacer esto no en un exprimidor eléctrico, porque la vitamina básica (C) de las partes metálicas del dispositivo pierde sus cualidades útiles. Es mejor usar un exprimidor de plástico o exprimir el jugo con una gasa.

Jalea de naranjas en Kyxapka.su

Tengo alrededor de 250 ml de 3 naranjas. jugo Pele de una naranja (ya no es necesaria) cortada en trozos, y con el exprimidor recolecte toda la carne. Verter 250 ml en un cazo. Un poco de agua y arrojando costras y carne en ella.

Jalea de naranjas en Kyxapka.su

Pon el cucharón al fuego y cocina durante 8 minutos. Este tiempo es suficiente para que el agua absorba todos los sabores y aromas de la naranja. Le damos una decocción de costras y pulpa para que se enfríe un poco, luego se filtra.

Jalea de naranjas en Kyxapka.su

Vertemos azúcar en la gelatina hinchada y, poniéndola a fuego lento, esperamos que los granos de ambos componentes se disuelvan, revolviendo constantemente. No calentamos mucho, y menos aún hervimos, a la gelatina no le gusta.

Jalea de naranjas en Kyxapka.su

Ahora tenemos 3 contenedores: gelatina dulce, jugo de naranja puro y decocción.

Jalea de naranjas en Kyxapka.su

Combinamos los contenidos de los 3 contenedores en uno grande (tengo una taza de un litro) y, después de mezclar bien, vertemos en formas o jarrones.

Jalea de naranjas en Kyxapka.su

Jalea de naranjas en Kyxapka.su

Hora 4 limpia en la nevera para congelar. Como resultado, tenemos una gelatina de naranja fragante y tierna.

Jalea de naranjas en Kyxapka.su

Excelente, y, lo más importante, postre saludable para dientes dulces grandes y pequeños.
¡Buen provecho!

INGREDIENTES

  • Gelatina 20 gramos
  • Azúcar 200 gramos
  • Naranjas 3 Piezas

1. Vierta la gelatina con agua hervida fría (200 ml) y déjela por el tiempo que está escrito en el paquete.

2. Tomar unos platos y exprimir allí el zumo de naranjas.

3. Ahora toma la cáscara de naranja y córtalas en trozos grandes. Coloque las cáscaras de naranja en una cacerola y llénelas con agua (un litro). Llevar a ebullición y hervir durante diez minutos.

4. Luego filtramos y enfriamos aproximadamente a una temperatura de cuarenta a cincuenta grados. Ahora agregue azúcar y gelatina hinchada. Llevar a ebullición (no hervir).

5. Vierta el jugo de naranja exprimido. Retire la sartén del fuego.

6. Ahora vertemos en kremankam o en moldes. Cinco o seis horas en la nevera.

Cómo hacer jalea de naranjas - sabrosa, transparente y tierna.

Maduras, sin abolladuras, lavar naranjas, limpiar de la ralladura.

Exprima el jugo de la pulpa de naranja, cuele con una gasa doble para separar el jugo de la pulpa.

Vierta la mitad del azúcar, cocine a fuego alto, revolviendo con una espátula. Así que hervir durante unos tres minutos.

Agregue el azúcar restante y deje hervir por otros dos minutos.

Apague la estufa y vierta la gelatina, previamente empapada en un vaso de agua y exprimida de un limón en la cantidad correcta.

Ahora necesita empacar rápidamente una gelatina caliente de naranjas en frascos secos y esterilizar los frascos de 0,5 litros durante 25-30 minutos.

Tapones de corcho. Los bancos no necesitan volverse.

Almacene mejor en un lugar oscuro, la vida útil - un año.

Use una gelatina sabrosa y transparente de naranjas como producto independiente o para hacer postres y helados para decorar pasteles. ¿Has intentado hacer jalea casera a partir de naranjas con tus propias manos? Si no, asegúrate de hacerlo. Sobre sus éxitos e impresiones, escriba comentarios en los comentarios de esta página. ¡Éxitos!

Preparando las comidas paso a paso con una foto:

La receta de las rodajas de naranja con gelatina incluye los siguientes productos: naranjas frescas, agua hervida, azúcar granulada y gelatina.

Enfríe primero el agua hervida y agréguele gelatina granulada. Como regla general, se debe permitir que se hinche durante aproximadamente media hora, pero en su mayor parte, este tiempo siempre se indica al paquete. Mezclar bien todo y dejar hinchar.

Enjuague bien las naranjas con agua corriente, luego séquelas y córtelas por la mitad. La pulpa de naranja se saca suavemente con una cuchara y se cambia a algunos platos. Cuando las mitades de la fruta estén libres del contenido, también será necesario quitar las películas blancas internas, y luego lavarlas y secarlas una vez más.

De la pulpa que sacamos con una cuchara, exprimimos el jugo, lo filtramos y lo dejamos hasta que sea necesario.

Durante este tiempo, la gelatina se hincha en el agua. Añadirle azúcar, mezclarlo. Luego se debe disolver, es decir, calentar hasta que los granos se disuelvan por completo. Para hacer esto, puede hacer un baño de agua o recalentar en el microondas en el modo de descongelación. En este último caso, todo tardará unos 15-20 segundos. En ningún caso, no sobrecaliente la gelatina, de lo contrario, la gelatina no se endurecerá.

Agregue el jugo de naranja para calentar la gelatina dulce, mezcle todo bien.

Ahora, por conveniencia, construimos una estructura de este tipo: colocamos vasos (tazas, vasos), y encima colocamos cáscaras de naranja para que el recreo quede afuera. Vierta en estos recipientes la jalea preparada. Ponemos todo en la nevera hasta que la gelatina se solidifique durante 3-4 horas, pero mejor por más tiempo.

Cuando la gelatina se endurezca por completo, corte con cuidado las mitades de las naranjas en rodajas y sirva a los niños entusiastas.

De acuerdo, ¡la jalea de rodajas de naranja es un postre original y saludable que definitivamente decorará cualquier celebración!

Proceso de coccion

Inventado hace muchos años por chefs franceses, las jaleas se hicieron increíblemente populares en todo el mundo. Este es un postre ligero y sabroso que casi todos los niños adoran. Amor por una hermosa vista, por una inusual textura "temblorosa", que se considera divertida y, por supuesto, amor por el gusto.

Prepare la jalea en casa de varias maneras, pero la mayoría de las veces prefiere jalea de fruta basada en jugo, néctar o bebida de fruta. Hagamos una gelatina de naranja sabrosa y brillante, que los adultos seguramente disfrutarán.

Para hacer jalea con jugo de naranja, prepare los productos de la lista. Usé gelatina instantánea, si no tienes una, la gelatina normal también funciona, pero requiere un remojo previo.

Vierta el jugo de naranja en un cazo pequeño. Añadir el azúcar. Caliente la mezcla a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva. No dejes que la mezcla hierva, su temperatura no debe superar los 50 grados.

Vierta la gelatina en el cucharón y mezcle bien para evitar los grumos.

Una vez que la gelatina se haya disuelto, retire el cubo del calor y cuele el líquido en un plato frío.

Cuando la mezcla se haya enfriado a temperatura ambiente, viértala en moldes para hornear y refrigere durante 3-4 horas.

¡Después de 4 horas la jalea de naranja está lista! Puedes servirlo en la mesa, espolvoreado con chips de chocolate o coco.

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Simplemente simple: gelatina de un paquete

Esta receta no puede llamarse la más deliciosa y útil, pero en términos de velocidad de cocción es solo un soporte de registro. Ni siquiera tiene que mirar el libro de cocina para hacer una gelatina de color naranja. La receta se encuentra en el paquete. Disuelva el contenido del paquete en la cantidad recomendada de agua y vierta en porciones. Solo queda esperar hasta que la gelatina se endurezca.

Si desea que el postre se vea más hermoso, agregue rodajas de naranja peladas de las películas a las rosetas de la porción.

Jugo o jugo de gelatina.

Puedes hacer una gelatina de naranja mucho más deliciosa y saludable. Una receta con gelatina es una gran idea para aquellos que tienen un exprimidor de cítricos.

Exprime el jugo de dos naranjas frescas. Lleve el volumen del líquido resultante a 500 ml agregando agua. En una pequeña cantidad de agua, remoje 25 g de gelatina y deje que se hinche bien. Calentar el jugo, agregar la gelatina y mezclar bien. Vierta la gelatina resultante de naranjas en la crema hermosa.

Para este postre será suficiente 4-5 horas para las heladas. Antes de servir, la jalea se puede decorar con rodajas de cítricos, hojas de menta, crema batida o bayas.

Postre "Rebanadas De Jalea"

Esta opción de diseño ha ganado recientemente enorme popularidad. Si desea impresionar y complacer a los invitados, asegúrese de prepararse para las próximas vacaciones como una gelatina de naranja. La receta no difiere de la clásica, pero la cantidad de líquido debe reducirse.

Este plato se ve especialmente impresionante si se prepara a partir de frutas cítricas de diferentes colores, por ejemplo, para combinar naranjas ordinarias naranjas y rojas brillantes.

4 naranjas grandes enjuagar bien, secar. Córtelo por la mitad y retire la carne con una cucharada, teniendo cuidado de no dañar la cáscara. Los cuencos resultantes se dejan a un lado y se hace la gelatina de cocción a partir de naranjas. El jugo se puede exprimir con un exprimidor o simplemente amasar cuidadosamente la pulpa con un tenedor y apretar con una gasa. Medir el líquido resultante - depende de la cantidad de gelatina. Necesitaremos 30 gramos de gelatina en polvo por medio litro de jugo. Si es necesario, puede diluir el jugo con agua.

Preparar jalea de la misma manera. Remoje la gelatina, caliente el líquido, disuelva y mezcle. Queda verter en mitades de naranja. Para trabajar más cómodamente, puedes usar el molde para hornear panecillos. Ponga las mitades de naranja en ella y no se girarán durante la congelación de la gelatina.

Limpie la forma en la nevera. Cuando la gelatina se endurezca por completo, corte cada hemisferio en 2 o 3 trozos.

Ideas originales para una fiesta temática.

Habiendo tratado de hacer jalea de naranjas al menos una vez, verás que no hay nada difícil en este asunto. ¿Por qué no experimentar con formas?

Para una fiesta, una gran idea sería hacer jalea de naranja en forma de botellas Fanta. Necesitará un recipiente de plástico vacío de esta bebida con una capacidad de 0,5 litros con etiquetas. Verter el jugo preparado con gelatina en botellas hasta la parte superior. Quitar las etiquetas y dejar de lado por ahora. Ponlo en la nevera y deja que se congele. Usando un cuchillo de oficina, haga una incisión vertical en la botella y algunas horizontales. Retire con cuidado el plástico. Pegue las etiquetas en los espacios en blanco de gelatina y decore las tapas con tapas originales. Después de archivar las "botellas" de jalea, simplemente puede cortarlas en círculos.

Y tal idea es adecuada para Halloween o cualquier otra fiesta sobre el tema del horror. Aquí puedes batir nuevamente el contraste, usando naranjas ordinarias y sicilianas.

Prepare la gelatina en un recipiente aparte, córtela en cubos y sirva en cuencos hechos de cáscara. Caras terroríficas graciosas, primero puede dibujar una pluma normal y luego cortar con una cuchilla afilada o un cuchillo de oficina.

Mira el video: Gelatina de Naranja Natural Casera Con y Sin Azucar (Diciembre 2019).

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