Salud de los hombres

Propiedades medicinales del jengibre: las recetas más efectivas.

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Durante más de 3.000 años, el jengibre se ha considerado curativo para muchas enfermedades, y en la medicina védica oriental se trató como una medicina universal. Por primera vez la planta comenzó a crecer en el norte de la India. Desde allí, gracias a los navegantes fenicios, cayó al Mediterráneo. Y ya los comerciantes árabes trajeron la especia a China y al norte de África. En los países europeos, se enteraron de él en la Edad Media, aquí lo querían tanto que incluso las calles donde se vendía se llamaban jengibre, es decir, Ginger.

Propiedades útiles del jengibre.

El jengibre debe todas sus propiedades curativas a los químicos que componen su composición. El rizoma de jengibre es rico:

  • vitaminas C, PP, A, E, y otras,
  • ácidos orgánicos (cafeico, oleico, linoleico),
  • aminoácidos esenciales (treonina, leucina, fenilalanina),
  • Macro y microelementos (calcio, manganeso, potasio, magnesio, hierro).

Además de estas sustancias vitales, el jengibre contiene aceites esenciales y gingerol, que son proporcionados por su propiedad única de "quema de grasa".

  • con flatulencia,
  • con calambres estomacales,
  • con diarrea,
  • con intoxicación alimentaria, incluidos los hongos,
  • con digestión incompleta de los alimentos,
  • con infecciones por helmintos,
  • en diversas enfermedades de la cavidad bucal,
  • con alergias, enfermedades de la piel,
  • con colesterol elevado,
  • con trombosis,
  • con inmunidad debilitada,
  • para el dolor en las articulaciones, hinchazón, esguince muscular,
  • con infertilidad, especialmente en las mujeres,
  • Con convulsiones durante la menstruación.

Caracteristicas de uso

No todas las raíces de jengibre son adecuadas para el tratamiento de patologías. En nuestro país, esta especia fresca apareció relativamente recientemente. Por lo general, para condimentar platos, se utilizaron polvo o piezas trituradas como parte de un conjunto de especias. La raíz fresca tiene la mayor eficacia terapéutica. Tan erróneamente llamado el rizoma de jengibre, que es, de hecho, un tallo subterráneo.

Esto es interesante: por primera vez se trajo una planta útil al territorio de la Europa moderna desde los países del este. Los marineros lo llevaron en largas caminatas para combatir las náuseas y numerosas enfermedades infecciosas. Poco a poco, la especia se extendió por tierra. Al agregar raíces fragantes a los alimentos, las personas mejoraron simultáneamente el sabor de los platos y los trataron para tratar resfriados o trastornos estomacales.


Las raíces de jengibre, que se venden en nuestro país, son en su mayoría suministradas por fabricantes chinos. No es ningún secreto que en este país, para aumentar el rendimiento de cualquier cultivo vegetal, los fertilizantes químicos se utilizan en grandes dosis. Por lo tanto, después de comprar una planta medicinal, las raíces deben empaparse para que todos los compuestos dañinos entren en el agua:

  • lavar el rizoma con un cepillo,
  • Pelar suavemente con un cuchillo afilado
  • Remoje en agua fría durante 2-3 horas.

Cuando compre jengibre en un supermercado, debe dar preferencia a los rizomas densos y elásticos que emiten un fuerte olor fresco. Las materias primas medicinales arrugadas y oscurecidas no se utilizan en terapia debido a la pérdida de la mayoría de los nutrientes y sustancias biológicamente activas.

La composición química de las raíces medicinales.

Las propiedades curativas del jengibre y las contraindicaciones para su uso están determinadas por los compuestos orgánicos en la composición de la raíz. A medida que crece, esta planta acumula una gran cantidad de nutrientes en altas concentraciones. Tal combinación beneficiará a una persona, y otra provocará una grave indisposición. La composición del jengibre contiene los siguientes compuestos biológicamente activos:

  • elementos traza: molibdeno, selenio, hierro, cromo, potasio, zinc, magnesio, fósforo,
  • vitaminas: ácido ascórbico, tiamina, cianocobalamina, retinol, piridoxina, riboflavina,
  • aminoácidos: lisina, fenilalanina, treonina, metionina,
  • combinación de aceites esenciales
  • ácidos orgánicos: linoleico, nicotínico, caprílico, oleico,
  • La capsaicina alcaloide, que determina la actividad anestésica y antiinflamatoria,
  • tinte natural curcumina,
  • Fibra gruesa, limpiando el tracto gastrointestinal de toxinas y toxinas.

Pero el compuesto más valioso en la raíz de jengibre es el gingerol. Da un sabor crudo a las materias primas medicinales y determina su efecto curativo en el cuerpo humano.

Propiedades útiles de las especias aromáticas.

No solo la medicina oficial y tradicional utiliza las propiedades antioxidantes del jengibre, sino también en la cosmetología. Las sustancias biológicamente activas inhiben la acción destructiva de los radicales libres en los tejidos del cuerpo humano. Los fabricantes agregan extracto de raíz a lociones, tónicos, cremas, champús. El uso de tales productos de higiene es más relevante en presencia de dermatitis seborreica, acné, daños menores y de larga curación. Las preparaciones de jengibre ayudan a acelerar la regeneración de la piel, detienen la inflamación, eliminan rápidamente la irritación y la picazón.

Mejora de la digestión

Para normalizar la digestión de los alimentos y la absorción de grasas, proteínas y carbohidratos, puede utilizar té de jengibre o simplemente condimentar los platos con una raíz finamente rallada. Una planta útil ha sido famosa durante mucho tiempo por su capacidad para reducir la gravedad de los trastornos dispépticos:

  • náusea
  • ataques de vómitos,
  • retumbar y burbujear en el estómago,
  • Dolor epigástrico.

Recomendación: la raíz de jengibre rallado debe agregarse a los alimentos grasos al cocinar. Esto ayudará a digerir los alimentos adecuadamente y evitar la formación excesiva de gases.

En el tratamiento de trastornos digestivos se utilizan activamente las propiedades bactericidas y antisépticas de la planta. El uso de té o infusión ayuda a eliminar los procesos de descomposición y fermentación que ocurren cuando la promoción de productos a lo largo del tracto gastrointestinal es demasiado lenta.

El uso de bebidas curativas contribuye a la reducción gradual del peso corporal debido a la aceleración del metabolismo, especialmente la grasa. Propiedades medicinales insustituibles del jengibre y para la normalización de la peristalsis. La adecuada escisión de los alimentos puede eliminar el estreñimiento crónico o la diarrea, incluidos los provocados por infecciones intestinales virales o bacterianas. Cómo hacer una bebida saludable:

  1. En un termo, vierta 2 cucharadas de raíces picadas y vierta un litro de agua caliente (85-90 ° C).
  2. Insistir sobre una hora y filtrar.
  3. Beba 0.5 tazas después de las comidas 3-4 veces al día.

Consejo: los que quieran perder peso deben tener en cuenta que la infusión de la raíz de jengibre aumenta el apetito y la pérdida de peso solo se produce debido a la aceleración del metabolismo. Por lo tanto, durante la dieta no se debe comer con más frecuencia de lo habitual.

Terapia respiratoria

El té aromatizado de raíz de jengibre es un agente profiláctico bien conocido para la amigdalitis, bronquitis, sinusitis, traqueítis, gripe. Beber una bebida acelera la cicatrización debido a la actividad antiinflamatoria de la planta. Y los aceites esenciales que forman las raíces, tienen un efecto diverso en el cuerpo humano:

  • aumentar la resistencia a los agentes infecciosos virales y bacterianos,
  • destruir patógenos,
  • Focos inflamatorios desinfectados,
  • hacer respirar más fácil
  • Derivan de los virus del tracto respiratorio superior e inferior, microbios, productos tóxicos de su vida.

Los ácidos orgánicos y los aceites esenciales pueden licuar el esputo espeso acumulado en la membrana mucosa de la garganta y la nasofaringe. Los terapeutas recomiendan tomar la infusión con jengibre como una herramienta adicional para el tratamiento de la congestión nasal, la tos húmeda y seca. Puedes hacer té medicinal según la siguiente receta:

  1. En una tetera de cerámica vierta 0.5 cucharaditas de raíz fresca rallada.
  2. Vierta un vaso de agua caliente (¡no agua hirviendo!), Cubra con una tapa y deje reposar durante 20 minutos.
  3. Cuele, agregue una cucharadita de miel espesa y una rodaja de limón.

En ausencia de contraindicaciones, debe tomar este té 1-2 veces al día con las comidas durante la temporada baja, cuando hay epidemias de enfermedades respiratorias.

Tratamiento de enfermedades del sistema musculoesquelético.

Las propiedades curativas del jengibre se utilizan en el tratamiento del dolor muscular y articular, provocado por un proceso inflamatorio crónico. La medicina tradicional practica el uso de raíces para el tratamiento de tales patologías:

  • Hernia intervertebral de localización variada,
  • osteocondrosis cervical, torácica, lumbar,
  • artritis, mialgia, poliartritis, gota,
  • radiculitis
  • Neuralgia intervertebral.


Las propiedades beneficiosas del jengibre en el tratamiento de enfermedades del sistema musculoesquelético se basan en sus microelementos constituyentes, vitaminas y aceites esenciales. El uso de compresas permite detener la propagación de la inflamación en áreas sanas, para reducir la gravedad del dolor. Bajo la acción de la capsaicina, se mejora la circulación sanguínea en los tejidos afectados. Las sustancias nutritivas y biológicamente activas, así como el oxígeno molecular, comienzan a fluir hacia las células y las terminaciones nerviosas. Esto contribuye a la aceleración de la regeneración y la reposición de las reservas de los elementos micro y macro necesarios. Para curar patologías articulares y óseas de la siguiente manera:

  1. Coloque una cucharada de raíces recién picadas en una tetera de cerámica.
  2. Verter un vaso de agua caliente y dejar reposar durante 2 horas.
  3. Cuele, humedezca una servilleta estéril en una infusión fría y aplique sobre el área dañada.
  4. Mantener hasta que esté completamente seco.

Si es necesario, el procedimiento se puede repetir después de tres horas. La duración del curso de tratamiento es de 10-14 días. El uso de compresas de jengibre no cancela el uso obligatorio de medicamentos antiinflamatorios no esteroides o antiespasmódicos.

Recomendación: es mejor usar una combinación de compresas de jengibre y té en el tratamiento de la condrosis y la hernia intervertebral. Esto no solo acelerará la recuperación, sino que también será una excelente prevención de las recaídas dolorosas de las patologías crónicas.

No, una planta útil no es capaz de salvar a una persona de una adicción dañina. En la medicina oficial y tradicional, el jengibre se usa como parte de los aranceles para la eliminación de compuestos tóxicos de humo de tabaco del cuerpo. Los fumadores a menudo sufren de indigestión y motilidad causada por la irritación de las membranas mucosas. La capacidad del jengibre para normalizar el trabajo del tracto gastrointestinal ayuda a una persona a deshacerse de las molestias después de comer. Además, el cuerpo del fumador es constantemente deficiente:

  • vitaminas, especialmente ácido ascórbico,
  • Compuestos minerales.

Todas estas sustancias biológicamente activas vienen junto con la infusión de raíz de jengibre. Más recientemente, el efecto anticancerígeno de la planta se ha demostrado científicamente. Esto es especialmente cierto para los fumadores debido a neoplasias malignas en los pulmones que a menudo se diagnostican en ellos. El jengibre previene la degeneración celular y la formación de tumores cancerosos. ¿Cómo puedo preparar la colección de curación?

  1. En un termo pon una cucharada de raíz recién rallada y 2 cucharadas. Cucharas de hierbas secas de orégano y salvia.
  2. Vierta en 3 vasos de agua hirviendo y deje reposar durante 2 horas.
  3. Filtro, tomar en 3 st. Cucharas antes de las comidas 3-4 veces al día.


Esta infusión también mejora la condición de los vasos sanguíneos, que en los fumadores pierden rápidamente su elasticidad y permeabilidad normal.

Contraindicaciones

No todas las personas son aptas para el uso del jengibre con fines medicinales. Las altas concentraciones de sustancias biológicamente activas en las raíces pueden desencadenar el desarrollo de una reacción alérgica en una persona con intolerancia a la capsaicina o aceites esenciales. Las formas de dosificación de jengibre para uso interno no pueden utilizarse en presencia de las siguientes patologías:

  • Enfermedades agudas y crónicas del estómago, hígado, páncreas,
  • violación del sistema cardiovascular,
  • Infecciones respiratorias que ocurren en el contexto de un estado febril,
  • tendencia a sangrar.

No se puede usar té e infusión de jengibre al final del embarazo, ya que pueden mejorar el tono del útero. La planta mejora la acción de muchos fármacos farmacológicos: glucocorticosteroides, antiarrítmicos, bloqueadores alfa. Poeta sobre la viabilidad del tratamiento con jengibre debe consultar a un médico.

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